Borcamda Muzlu Köstebek Pasta

Borcamda muzlu köstebek pasta, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetli tadıyla özellikle kalabalık misafirler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Klasik köstebek pastanın borcamda yapılan bu versiyonu, sunumu kolaylaştırırken, lezzetinden hiçbir şey kaybetmez. Bu yazımızda, meleksah.com okuyucuları için özel olarak hazırladığımız, borcamda muzlu köstebek pasta tarifini tüm detaylarıyla paylaşacağız.

Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 25-30 dakika Soğuma Süresi: En az 2 saat Kaç Kişilik: 8-10 kişilik

Borcamda Muzlu Köstebek Pasta İçin Malzemeler

Keki İçin:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı tozÅŸeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı unÂ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilyaÂ

Kreması İçin:

• 2 paket krem ÅŸanti
• 2 su bardağı soÄŸuk süt
• 3-4 adet muz (olgunlaÅŸmış)

Üzeri İçin:

• Kek kırıntıları

Borcamda Muzlu Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?

1. Kekin Hazırlanışı:

   • Yumurta ve ÅŸekeri bir kapta iyice çırpın.
   • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
   • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karıştırın.
   • Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyerek mikserin düşük devrinde karıştırın.
   • YaÄŸlanmış ve unlanmış büyük boy bir borcama hamuru dökün.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika piÅŸirin. Kürdan testi yaparak kekin piÅŸip piÅŸmediÄŸini kontrol edebilirsiniz.
   • Kek piÅŸtikten sonra fırından çıkarın ve soÄŸumaya bırakın.  

2. Kremanın Hazırlanışı:

   • Derin bir kapta krem ÅŸanti ve soÄŸuk sütü mikserle iyice çırpın.
   • Muzları soyun ve dilimleyin.

3. Pastanın Birleştirilmesi:

   • SoÄŸuyan keki borcamdan çıkarın ve bir servis tabağına ters çevirin.
   • Kekin üzerini bir bıçak yardımıyla hafifçe oyun ve çıkan kek parçalarını bir kenara ayırın (bunlar pastanın üzeri için kullanılacak).
   • Kekin üzerine hazırladığınız krem ÅŸantiyi yayın.
   • DilimlenmiÅŸ muzları kremanın üzerine dizin.
   • Ayırdığınız kek kırıntılarını muzların ve kremanın üzerine serpiÅŸtirin.
   • Pastayı buzdolabında en az 2 saat soÄŸutun.

Püf Noktaları

• Kek hamuruna bir miktar damla çikolata ekleyerek lezzetini zenginleÅŸtirebilirsiniz.
• Krem ÅŸanti yerine pastacı kreması da kullanabilirsiniz.
• Muz yerine farklı meyveler de deneyebilirsiniz (çilek, böğürtlen vb.).
• Keki ıslatmak için bir miktar süt veya meyve suyu kullanabilirsiniz. Bu, kekin daha nemli olmasını saÄŸlar.

Servis Önerisi

Borcamda muzlu köstebek pastayı soğuk olarak servis edin. Yanında bir fincan kahve veya çay ile ikram edebilirsiniz.