Aniden gelen misafirler veya tatlı krizleri için hızlıca hazırlanabilen pratik tatlılar, hayat kurtarıcıdır. Meleksah.com olarak, hem kolay hem de lezzetli, misafirlerinizi etkileyecek pratik tatlı tariflerini sizler için derledik. Bu yazımızda, en sevilen ve en hızlı hazırlananlardan biri olan “Bardakta Tiramisu” tarifini detaylarıyla paylaşacağız.
Hazırlık Süresi: 10 dakika Soğuma Süresi: En az 1 saat Kaç Kişilik: 4 kişilik
Bardakta Tiramisu İçin Malzemeler
- 1 paket kedidili bisküvi (yaklaşık 24 adet)
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı şeker (isteğe göre)
Kreması İçin:
- 200 ml krema (soğuk)
- 250 gr mascarpone peyniri (veya labne peyniri)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Kakao
Bardakta Tiramisu Nasıl Yapılır?
-
Kahvenin Hazırlanışı:
- Sıcak suyun içine granül kahveyi ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Kahvenin ılınmasını bekleyin.
-
Kremanın Hazırlanışı:
- Soğuk kremayı bir çırpma kabına alın ve mikserle yüksek devirde çırpın.
- Mascarpone peynirini (veya labne peynirini) ve pudra şekerini ekleyip tekrar çırpın.
- Vanilyayı ekleyip karıştırın.
-
Bardakların Hazırlanışı ve Tiramisu’nun Birleştirilmesi:
- Kedidili bisküvileri ikiye bölün.
- Her bir parçayı ılımış kahveye batırıp çıkarın (çok fazla bekletmeyin, yumuşarlar).
- Servis bardaklarının tabanına kahveli bisküvilerden yerleştirin.
- Üzerine kremanın yarısını paylaştırın.
- Tekrar bir kat kahveli bisküvi yerleştirin ve kalan kremayı üzerine yayın.
-
Son Dokunuş ve Servis:
- Tiramisuların üzerini kakao serpiştirerek süsleyin.
- Buzdolabında en az 1 saat soğuttuktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
- Kedidili bisküvileri kahveye çok fazla batırmamaya özen gösterin, aksi takdirde çok yumuşak olurlar.
- Mascarpone peyniri yerine labne peyniri kullanabilirsiniz ancak mascarpone ile yapılan tiramisu’nun lezzeti daha yoğun olur.
- Kremayı çırparken çok fazla çırpmamaya dikkat edin, tereyağına dönüşebilir.
- Tiramisuyu buzdolabında ne kadar uzun süre soğutursanız, lezzeti o kadar artar.
Farklı Pratik Tatlı Önerileri (Meleksah.com’da Daha Fazlası Var!)
- Meyveli Kup: Mevsim meyveleri, hazır pasta kreması ve bisküvilerle hızlıca hazırlanabilir.
- Çikolatalı Puding: Hazır puding paketleriyle dakikalar içinde tatlı krizinizi giderebilirsiniz. Üzerini fındık, ceviz veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Bisküvili Pasta: Bisküvi, süt ve çikolata sosu ile kolayca hazırlanabilen, klasikleşmiş bir lezzettir.
- Dondurmalı Tatlılar: Hazır dondurma ve meyvelerle birbirinden lezzetli ve serinletici tatlılar hazırlayabilirsiniz.
Servis Önerisi
Bardakta tiramisuyu soğuk olarak servis edin. Yanında bir fincan kahve veya çay ile ikram edebilirsiniz.
